野菜のスイーツで有名な「パティスリーポタジエ」のオーナーシェフ・柿沢安耶さんの
2番目のお店「ポタジエ マルシェ」のオープン祝に
ベジブーケの依頼を受けて納品しました。
おめでたい席でしたので縁起を担ぎ・・・
繁栄の象徴のザクロ
難を転じて福をなすの意味があるナンテン
たくさんの仲間たちを毎年増やして、潔く天を向いて咲くトリトマ
柿沢さんの柔らかく爽やかな雰囲気にぴったりの、季節の花あじさい。。。
ご依頼主様のお気持ちが届くように、心を込めてお作りました。
店頭に飾って頂けました。
胡蝶蘭に囲まれてベジブーケも嬉しそう！
”うわ～、一番うちらしいお花だ！！”
と喜んでくださった柿沢さん。
早速ミニトマトを一口召し上がっていました。
お味も気に入って頂けたかしら・・・？
雨なので今日は農作業はお休み・・・
スタッフ3人と一緒の納品となりました。
スイーツやお寿司と言った創作料理で野菜を愛する方々にお会いできて、とても良い刺激となりました。
お客様のこと、そして自分の想いを大切に野菜を作り、ベジブーケを束ねていきたい。
そう思いました。